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鲍鱼的头数是什么意思

时间:2020-08-14 16:40:21 /人气:880 ℃
鲍鱼的头数是什么意思

来自夜璇宸的回答:

“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准,鲍鱼的大小,以每司马斤的头数多少来计算。

例:一斤两只,就叫双头鲍;三只就叫三头鲍……以此类推。这里的一斤是指一司马斤604.79克。

如平常说的10头鲍,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼。

扩展资料

鲍鱼粥的做法

主料:大米200g、鲍鱼50g

辅料:盐5g、生姜5g、葱花5g、黑胡椒5g

一、鲍鱼放到锅中烫一下

二、 鲍鱼去壳切丁,胡萝卜切丁,生菜切丁,姜切丝,葱切碎

三、米淘洗干净浸泡30分钟,开始煮粥,水开后,大火转小火

四、粥变得粘稠放入胡萝卜大概住煮5分钟

五、胡萝卜煮好放入鲍鱼丁煮3分钟即可,放入葱花和姜丝还有盐。

六、最后放入葱花点缀即可。

参考资料来源:

来自下无寸土的回答:

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。

所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等。

头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。

扩展资料:

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素。

足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。

来自罐头知识的回答:

平常买鲍鱼的时候都问要几头,到底是什么意思?今天可是知道了

来自与洋葱无关的回答:

鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少,吉品次之,禾麻体积最小,头数也最多。本回答被提问者采纳

来自prada_sj的回答:

哇!我还以为真的有几个头呢没吃过:(


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